エニィーとラムと野菜と黒牛と青空

趣味で育てている野菜の成長や、日々の日常などと綴っていきます。

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今週の一品~ナスの糠漬け

my畑で採れたナスを糠漬けにしました。「道の駅みつまた」で買った「鉄の健康鯛」を糠に入れてあります。そのためナスの紫の発色がきれいに出ました。

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