エニィーとラムと野菜と黒牛と青空

趣味で育てている野菜の成長や、日々の日常などと綴っていきます。

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今週の一品~魚料理

魚の美味しい季節になりました。我が家でも今週は魚料理のオンパレードでしたので一挙公開です。

まずは鮭のムニエル。肉厚な鮭にバター・・・・最高です。

この日は、サトイモを入れたけんちん汁もお願いしました。これからの季節はけんちん汁も美味しい季節です。

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サンマの香草焼き・・・・の予定だったそうですが、香草になる青菜を買い忘れたらしく、今回はタマネギでした。タマネギも魚の油で柔らかくなっていました。

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アジのマリネ。ほら・・・・魚を一度揚げて、漬けたやつ・・・・でリクエストを判ってもらえました。

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チーズと大葉のサンマ巻。一度に3種類の味を楽しめる料理です。

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今週もご馳走様でした!



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